Рецепты

Брауни-чизкейк с печеньем Oreo – пошаговый рецепт с фото

Брауни – это вид шоколадного пирожного характерного коричневого цвета. Готовят его различными способами. Предлагаем воспользоваться нашим простым рецептом брауни-чизкейк, дополнив его печеньем Oreo. Нежное, мягкое, тающее во рту пирожное не оставит равнодушным никого.

Состав:

Для брауни:
115 г сливочного масла
170 г темного шоколада
2 крупных яйца комнатной температуры
150 г сахара
100 г муки
10 штук печенья «Орео»
растительное масло для смазывания формы

Для начинки:
230 г сливочного сыра комнатной температуры
100 г сахарной пудры

 

Приготовление:

Для удобства приготовления брауни-чизкейк, опишем все пошагово:

1) Разогреть духовку до180 °С. Подготовить форму для выпечки  — застелить ее фольгой и смазать растительным маслом.

2) Для брауни растопить шоколад со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновке короткими промежутками по 15 секунд, перемешать до однородности. Немного остудить.

3) Добавить в шоколадную смесь яйца, сахар. Перемешать.

Чизкейк — ТОП10 лучших рецептов

Пончики — 6 лучших рецептов приготовления

Оладьи на кефире пышные — 5 простых рецептов

Как приготовить пиццу? 5 простых рецептов пиццы в домашних условиях.

4) Всыпать муку и большую часть порубленного на кусочки печенья «Орео» (оставить немного для украшения), перемешать все компоненты.

5) Для начинки смешать сливочный сыр и сахарную пудру до однородности.

6) Выложить в подготовленную форму (20х20) половину теста, сверху равномерно распределить начинку, накрыть второй половиной теста. Украсить оставшимися кусочками печенья.

7) Выпекать в духовке от 30 минут до «сухой зубочистки» — на ней не должно оставаться жидкого теста, но могут быть следы начинки. Остудить готовое брауни при комнатной температуре, убрать в холодильник минимум на 2 часа, обернув пленкой, а лучше на ночь.

8) Нарезать на кусочки, подавать комнатной температуры.

Приятного чаепития!

Источник

Добавить комментарий