Интересное

Что приготовить на завтрак из яиц

Япoнцы нaрoд интeрeсный, пoнять иx мeнтaлитeт eврoпeйцу пoдчaс бывaeт дoвoльнo нeпрoстo. Мирoвoззрeниe этиx рeбят oтрaжaeтся нa всём: кинo, быт, и oсoбeннo eдa. Чeгo тoлькo стoят знaмeнитыe суши, дaвнo пoкoрившиe мир. Eсли спрoсить япoнцeв, a мoжнo ли пригoтoвить яйцa, в смыслe, пoджaрить иx кaк-нибудь, тo и этo oни сдeлaют сoвeршeннo стрaнным oбрaзoм.

Чтo пригoтoвить нa зaвтрaк из яиц© Depositphotos

Рeдaкция «Тaк Прoстo!» прeдлaгaeт пoзнaкoмиться с интeрeснeйшим рeцeптoм яиц пo-япoнски, кoтoрыe oтличнo пoдxoдят для зaвтрaкa. Пригoтoвить иx нeслoжнo, прoстo нeкoтoрыe шaги мoгут порядком удивить. А потому приготовься и постарайся принять всё с самурайской невозмутимостью.

Что приготовить на завтрак из яиц© Depositphotos

Что приготовить на завтрак из яиц

Как мы уже и договорились, это будет японская премудрость. Перед тем как начать, положи яйца в морозильную камеру. Для рецепта нам потребуется 4 штуки, они должны замерзнуть до состояния ледышки. Отдельно нужно поискать темпурную муку, это чисто японская тема. По сути вся фишка кроется как раз в ней.

Что приготовить на завтрак из яиц© Depositphotos

Японская темпура это смесь рисовой и пшеничной муки, яичного белка и специй. Вполне вероятно, что в ближайшем супермаркете ты можешь ее не обнаружить. В таком случае можно приготовить обычный кляр, который чаще всего используешь для приготовления тех или иных блюд. Но учти — вкус получишь соответственный. Итак.

‡агрузка…

Что приготовить на завтрак из яиц© Depositphotos

Ингредиенты

  • яйца 4 штуки (не забудь — ледышки!)
  • 2-3 ст. л. муки
  • 3 ст. л. темпурной муки
  • 4 ст. л. воды
  • масло растительное (много)

Приготовление

  1. Сначала приготовь кляр. Для этого смешай темпурную муку с водой в подходящей емкости до более или менее однородной массы.

    Что приготовить на завтрак из яиц© Depositphotos

  2. Бери яйца из морозилки и очищай от скорлупы. Это может быть непросто, но ты справишься. Обваливай их сначала в муке, затем опускай в кляр. Теперь клади на сковороду.

    Что приготовить на завтрак из яиц© Depositphotos

  3. Лучше всего обжаривать яйца в большом количестве масла, как, например, картофель фри. Но если фритюрницы нет, а использовать сразу пол литра масла жалко, тогда можно сделать и на сковороде. Масла всё же не жалей и постоянно переворачивай яйца, чтобы равномерно обжаривались со всех сторон.

    Что приготовить на завтрак из яиц© Depositphotos

  4. Небольшой лайфхак: чтобы температура масла в сковороде не сильно падала, готовь в два захода по два яйца каждый. Если масло сильно остынет, яйца могут не получиться. Вот почему в данном случае лучше опускать во фритюрницу или емкость с кипящим маслом. Время приготовления — 6 минут.

    Что приготовить на завтрак из яиц© Depositphotos

  5. Подавать можно с зеленью, майонезом, соевым соусом или же просто с солью. Здесь ориентируйся исключительно на свой собственный вкус. Ниже короткое видео, где на слух может быть непонятно, зато прекрасно виден процесс приготовления. Удачи!

Вот такой оригинальный способ как приготовить яйца всмятку. Японцы рекомендуют. Заодно получаешь необыкновенный вкус. А теперь к чему приводит инициатива: отныне супруга требует, чтобы по утрам я готовил только такую яичную темпуру. Что поделать? Проверяю перед сном морозилку, есть и там яйца. Делись рецептом с другими и рассказывай о впечатлениях в комментариях, а редакция «Так Просто!» желает тебе приятного аппетита!

‡агрузка…

Автор статьи

Что приготовить на завтрак из яиц

Дмитрий Сидоров
Наш остроумный редактор, статьи которого — практически готовые тексты для стендап-шоу: бери и читай. Физика, история, музыка, поэзия и китайский язык — вот неполный список того, что затрагивает струны души Дмитрия. Главный вопрос для размышлений — смысл жизни. Для чего всё это? Зачем человек находится здесь? За ответами Дима ездил в Китай, и это путешествие его преобразило. В свободное от работы время обожает крутить баранку. «Пикник на обочине» Стругацких и «Непобедимый» Станислава Лема — любимые книги Димы.

Предыдущая статья Следующая статья

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Источник

Добавить комментарий