Интересное

Как приготовить баранки из сгущенного молока

Эx, кoнфeтки-бaрaнoчки! Гoрячий сaмoвaр, чaшки пиaлы и чaй с бaрaнкaми. A eщe бы гдe-тo грaммoфoн дoбыть дa стaрую плaстинку пoстaвить. Прeдстaвил этo всё, и ужe xoчeтся чeгo-тo нeoбычнoгo, слaдкoгo. Тeтя Вaля вoт вкусныe бaрaнки гoтoвит. Пoнaчaлу нe xoтeлa сeкрeтoм дeлиться, a пoтoм смилoстивилaсь.

Кaк пригoтoвить бaрaнки из сгущeннoгo мoлoкa© Depositphotos

Жeнa всё стaрaтeльнo зaписaлa и сoxрaнилa, умничка. А когда выходные пришли, мы решили на кухне вдвоем повозиться. Тут и банка сгущенки обнаружилась. В ней и секрет, кстати. Не в банке, в смысле, а в сгущенке. В общем, мы будем готовить, а редакция «Так Просто!» делиться с тобой. Вот как всё нужно делать.

Как приготовить баранки из сгущенного молока© Depositphotos

Баранки в духовке

Ингредиенты

‡агрузка…

  • 1 банка сгущенного молока
  • 3 яйца (2 шт. в тесто, 1 шт. для смазки)
  • 3.5 ст. пшеничной муки
  • 0.5 ч. л. соды
  • щепотка соли
  • мак по вкусу

Приготовление

  1. Перелей сгущенку в удобную емкость, вбей в нее два яйца, добавь соль и соду. Теперь потихоньку добавляй просеянную муку и постоянно перемешивай. Замеси мягкое тесто. Нюанс: муки может уйти меньше.

    Как приготовить баранки из сгущенного молока© Depositphotos

  2. Нарезай из теста полоски и скатай в полоски. Склеивай концы между собой, чтобы получались баранки. Совершенно не обязательно делать их одинаковыми по размеру, главное, чтобы отверстие внутри было довольно большим; баранки в духовке здорово распухают.

    Как приготовить баранки из сгущенного молока© Depositphotos

  3. Укладывай баранки на противень, перед этим его необходимо застелить пергаментным листом и хорошенько смазать. Смазывай баранки взбитым яйцом и посыпай маком. Вместо мака можно вполне использовать и другие ингредиенты. Тут уж как сердце тебе подсказывает.

    Как приготовить баранки из сгущенного молока© Depositphotos

  4. Отправляй противень в духовку на 10-15 минут. Температура — 180 градусов Цельсия. Можно подержать подольше, чтобы они были посуше, но не забывай, что это всё же баранки, а не сушки. После того, как испеклись, дай им несколько минут остыть.

    Как приготовить баранки из сгущенного молока© Depositphotos

Вот и весь рецепт! Приготовили домашние баранки в два счета: супруга тесто замешивала, а я баранки, так сказать, собирал. На вкус тоже очень интересно. Жаль только, что ни самовара, ни старого граммофона у нас нет. Пришлось усесться перед огромной плазмой и смотреть современную комедию. Что сказать? Отлично провели время!

‡агрузка…

Автор статьи

Как приготовить баранки из сгущенного молока

Дмитрий Сидоров
Наш остроумный редактор, статьи которого — практически готовые тексты для стендап-шоу: бери и читай. Физика, история, музыка, поэзия и китайский язык — вот неполный список того, что затрагивает струны души Дмитрия. Главный вопрос для размышлений — смысл жизни. Для чего всё это? Зачем человек находится здесь? За ответами Дима ездил в Китай, и это путешествие его преобразило. В свободное от работы время обожает крутить баранку. «Пикник на обочине» Стругацких и «Непобедимый» Станислава Лема — любимые книги Димы.

Предыдущая статья Следующая статья

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Источник

Добавить комментарий