Интересное

Рецепт запеченной с сыром скумбрии

В Гeрмaнии тaк гoтoвят мaкрeль, мoжнo тaкжe дeлaть и вырaщeнную фoрeль в питoмникe, нo зaчaстую xoчeтся пoтрeнирoвaться нa рыбкe пoпрoщe, пoэтoму впoлнe мoжeт пoдoйти и скумбрия. Рeцeпт этoт привeзли мoлoдыe рeбятa, кoтoрыe вoт ужe нeскoлькo лeт живут в нeмeцкoм Вуппeртaлe, a нaш дoлг пoрaдoвaть рeцeптикoм и тeбя: редакция «Так Просто!» с удовольствием делится наименьшими подробностями.

Рецепт запеченной с сыром скумбрии© Depositphotos

Понадобится несколько интересных ингредиентов, которые мы сейчас укажем ниже: рецепт был немного оптимизирован под наши продукты, но это не значит, что блюдо теперь не будет соответствовать возложенным на него ожиданиям: скумбрия запеченная с сыром уснастит любой праздничный стол и в том числе не будет пасовать как отдельное блюдо. Пора приступать к приготовлению!

Рецепт запеченной с сыром скумбрии© Depositphotos

Скумбрия с сыром

Ингредиенты

‡агрузка…

  • скумбрия 2 шт
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г сулугуни
  • веточки тимьяна 4 шт
  • 10 шт зеленых оливок
  • 10 шт черных оливок
  • 10 горошин перца кубеба
  • 1 ст. л. растительного масла
  • Соль по вкусу

Приготовление

  1. Скумбрию обязательно нужно как следует обработать: убрать голову, почистить внутри, вынуть хребет и косточки, развернуть. Подготовь любимый противень, стели на него пергамент, обязательно смажь его растительным маслом, чтобы рыба не пристала.

    Рецепт запеченной с сыром скумбрии© Depositphotos

  2. Натри на терке твердый сыр и сделай из него «подушку», сверху на которую укладывай скумбрию шкуркой вниз: теперь нужно обработать ее специями. Для этого растолки перец кубебу в ступке (можно обычный черный перец) и посыпь им рыбу, выклади тимьян и посоли по вкусу.

    Рецепт запеченной с сыром скумбрии© Depositphotos

  3. Теперь накладывай сверху оливки, которые перед тем нужно разрезать пополам. Добавляй туда же сулугуни: его можно крошить руками или любым другим удобным способом.

    Рецепт запеченной с сыром скумбрии© Depositphotos

  4. Отправляй противень в духовку на полчаса, температура нагрева — 180 градусов цельсия. Если нет уверенности в готовности скумбрии можешь подержать ее немного дольше, но не переусердствуй, чтобы не подгорел сыр. Готово!

    Рецепт запеченной с сыром скумбрии© Depositphotos

Изумительный запах, выразительный вкус и образцовый вид — вот что такое скумбрия запеченная в духовке с сыром. Это же просто какое-то загляденье, а потом и объедение! Наверное, стоит приготовить еще одну порцию, чтобы распробовать все нотки этого удивительного блюда. Обязательно оставляй отзыв о своих впечатлениях и не забывай делиться этим рецептом с другими.

Источник

Добавить комментарий