Что приготовить из развалившихся тефтелей »

Нaстoящaя xoзяйкa нe тa, кoтoрaя нe сoвeршaeт oшибoк, a тa, кoтoрaя умeeт иx испрaвлять! Сeгoдня мы нaучим тeбя, кaк мoжнo испoльзoвaть тeфтeли , кoтoрыe рaзвaлились при гoтoвкe.

Мaкaрoны пo-флoтски с тoмaтнoй пaстoй

Тeфтeли гoтoвятся прoстo, oднaкo случaeтся всякoe. Пoрoй рис пoдвoдит, a бывaeт и тaк, чтo мясo oкaзывaeтся чeрeсчур жeстким. Чтo мoжнo сдeлaть из тaкиx тeфтeлeй?

Первое, что приходит в голову, — макароны по-флотски с томатной пастой, рецепт которых ты найдешь ниже. Еще можно приготовить быструю лазанью. Этому мы тебя тоже сегодня научим.

Макароны по-флотски

Ингредиенты

300 г тефтелей или мяса
2,5 л воды
400 г макарон
1 луковица
200 мл томатной пасты
2,5 ч. л. соли
3 ст. л. масла
0,25 ч. л. черного молотого перца
2 веточки любой зелени

Приготовление

Фарш уже готов, а потому процесс приготовления любимых макарон значительно сокращается. К фаршу необходимо добавить тушеный лук. Его желательно пропустить через мясорубку вместе с тефтелями.
© Depositphotos

‡агрузка…
Макароны следует отварить. 1,5 л воды хватит для 400 г макарон. Слив воду, в макароны нужно добавить мясо с луком. Не забудь про черный молотый перец.
© Depositphotos
Особую сочность блюду может придать бульон с тефтелей, который необходимо понемногу вливать вместе с томатной пастой, прогревая в это время макароны на среднем огне. Макароны по-флотски без томатной пасты тоже получаются весьма вкусными, однако классический рецепт включает в себя этот ингредиент.
© Depositphotos

Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!

Лазанья «Ленивая»

Ингредиенты

3 листа армянского лаваша
300 г тефтелей или фарша
1 луковица
1 помидор
0,5 ст молока
1 ст. л. муки
200 г твердого сыра
соль

Приготовление

Тефтели необходимо размять и слегка поджарить. На той же сковороде нужно обжарить лук и помидоры, добавив к ним укроп.
© Depositphotos
Для лазаньи отлично подойдет молочный соус. Чтобы его приготовить, нужно муку перемешать с молоком, а затем довести смесь до кипения.
© Depositphotos
Смажь форму для выпечки маслом и выложи ингредиенты слоями: лист лаваша, затем тефтели, снова лаваш, овощи и еще один лист лаваша. Посыпь всё тертым сыром и запекай в духовке полчаса. Приятного аппетита!
© Depositphotos

Вот так можно быстро превратить одно неудачное блюдо в несколько простых, но очень вкусных, которые точно получатся!

‡агрузка…

Автор статьи

Галина Пашинская
Когда Галина улыбается, невозможно удержаться и не улыбнуться в ответ! Наш энергичный редактор обожает электронную музыку и книги Макса Фрая. Девушка живо интересуется психологией и старается сегодня быть лучше, чем вчера. Любимая книга Гали — «Сто лет одиночества» Габриэля Гарсии Маркеса.

Предыдущая статья Следующая статья