Oтлoжим привычный рeцeпт тoртa бeз выпeчки из сгущeнки и пeчeнья и пoсмoтрим нa рeцeпт вoт этoт. В нём испoльзoвaны oбычныe ингрeдиeнты, кoтoрыe всeгдa нaйдутся дoмa, a зa сгущeнкoй eщe в мaгaзин бeжaть. В любoм случae чeм нaтурaльнeй кoмпoнeнты, тeм лучшe и здoрoвee будeт рeзультaт. Впрoчeм, ты этo знaeшь и тaк.
© Depositphotos
«Чуднoe мгнoвeниe» — тaкoe нaзвaниe нoсит тoрт дoмaшний сo смeтaнным крeмoм и вот по каким причинам. Первое — это, конечно, мгновение. Именно столько времени длится его существование после того, как он попадает на стол. А второе — это способ приготовления, который похож на волшебство. Редакция «Так Просто!» от всего сердца предлагает тебе освоить этот отличный рецепт.
© Depositphotos
Рецепт домашнего торта со сметаной
Ингредиенты для крема
- 500 г сметаны (жирность 20 %)
- 50 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 2 ст. л. крахмала
- 1 пакетик ванильного сахара
Ингредиенты для наполнения
- 250 г муки
- 150 г сливочного масла
- 70 г сахара
Приготовление
‡агрузка…
- Сперва приготовь сметанный крем. Смешай два яйца, сахар, пакетик ванили и две столовых ложки крахмала. Тщательно перемешай до однородной массы и добавь сметану.
© Depositphotos - Емкость с массой ставь на плиту. Огонь должен быть средним, перемешивай крем до загустения. Добавь в него кусочек сливочного масла (50 г), оно должно раствориться в креме полностью, перед этим выключи огонь.
© Depositphotos - Оставь готовый крем в сторону и принимайся за наполнение. Как ты уже знаешь, им обычно выступает печенье. У нас подход другой. Бери муку, сахар и размягченное сливочное масло, это всё нужно размять вилкой до крошки. Обжарь крошку на сковороде до золотистого цвета.
© Depositphotos - Понадобится форма. Можешь взять разъемную диаметром 18–20 сантиметров, а можешь соорудить свою из бумаги для выпечки. Хорошо, если осталась верхняя часть коробки от торта. Если форма не принципиальна, тогда можно использовать хоть коробку от обуви.
© Depositphotos - Выкладывай в форму тонкими слоями сначала крошку, затем крем, затем снова крошку и снова крем. Закончить торт лучше кремом, останется поле для того, чтобы его украсить. Самый простой способ — это посыпать орехами. Готово!
© Depositphotos
Но это не значит, что его сразу же можно есть. Простой сметанный торт всё же содержит некоторую сложность. Она заключается в том, что готовый торт должен несколько часов постоять в холодильнике, чтобы хорошо пропитаться. Такое выдержать непросто, и только после этого можно сказать, что время «Чудного мгновения» пришло. Делись рецептом с друзьями, а в комментариях расскажи о своих впечатлениях. Приятного аппетита!
‡агрузка…
Автор статьи
Дмитрий Сидоров
Наш остроумный редактор, статьи которого — практически готовые тексты для стендап-шоу: бери и читай. Физика, история, музыка, поэзия и китайский язык — вот неполный список того, что затрагивает струны души Дмитрия. Главный вопрос для размышлений — смысл жизни. Для чего всё это? Зачем человек находится здесь? За ответами Дима ездил в Китай, и это путешествие его преобразило. В свободное от работы время обожает крутить баранку. «Пикник на обочине» Стругацких и «Непобедимый» Станислава Лема — любимые книги Димы.
Предыдущая статья Следующая статья
